Verwertung vom Cashewapfel

Verwertung vom Cashewapfel – Wusstest du, dass dein liebster Cashewkern nur mickrige 2 % der gesamten Frucht ausmacht? Dabei macht der essbare Kern lediglich rund 2 % des Gesamtgewichts einer frisch geernteten Cashewfrucht aus.

Die Cashewfrucht besteht aus zwei Teilen: dem Cashewapfel, einer Scheinfrucht, und der eigentlichen Frucht, der Cashewnuss, die am Ende des Apfels hängt. Ergänzend zu den Cashewkernen macht AKAJU den Cashewapfel nutzbar – sowohl für innovative Cashewfrucht-Produkte für dich als Konsumenten als auch für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen unserer Industriepartner.

Unsere Arbeit zur vollständigen Verwertung der Cashewfrucht basiert auf dem seit 2018 erfolgreich erprobten Konzept (The Origin Impact) der preisgekrönten Marke für Kakaofrucht-Innovationen KOKOJOO (Teil von TFJC) und der AFOODS Group. AKAJU verbindet über Generationen weitergegebenes afrikanisches Wissen mit modernster Verarbeitungstechnologie. Das Ergebnis ist purer Genuss, der lokal in Afrika neue Einkommensquellen schafft, Lebensmittelverschwendung stoppt und international afrikanischen Innovationsgeist sichtbar macht sowie Zugang zu Cashewfrucht-Innovationen gewährt.

Aus dem Cashewapfel bietet AKAJU Cashewfrucht-Erfrischungsgetränke, Cashewsaft, Cashewsaft-Konzentrat, Cashewfrucht-Snacks und weitere Innovationen an. Unsere Cashewäpfel-Innovationen sind sowohl für dich als Konsumenten als auch für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen unserer Industriepartner geeignet. Hier erfahren Sie mehr über die Cashewäpfel-Produkte für Konsumenten. Mehr Informationen zu unseren Cashewäpfel-Innovationen bzw. Cashewäpfel-Ingredients erhalten Sie hier.